1 confezione di polenta Valsugana
300g carne macinata
chiodini
vino bianco
400g pomodori pelati
olio extravergine
cipolla
Preparare un sughetto con i pomodori pelati, olio e cipolla. In una teglia rosolare la carne macinata e bagnare con un po' di vino bianco e aggiungere i funghi chiodini, precedentemente sbollentati. Lasciare cuocere pr qualche minuto e poi unire metà un po' di sugo sulla carne macinata e aggiustare di sale. Cuocere la polenta come indicato sulla confezione e versarne metà in una teglia, versare il sugo preparato con della provola a pezzetti, ricoprire con la restante polenta e coprire con il sugo di pomodoro e cospargere con del formaggio grattugiato. Infornare a 200° fino a quando il pasticcio di polenta risulti asciutto.
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