Margherite con la sparabiscotti

Finalmente ho comprato la sparabiscotti, croce e delizia di quelle che come me amano farsi i biscotti in casa. Mia figlia li ha portati a scuola per merenda e li ha offerti alle amiche con sua grande gioia.

BISCOTTI ALLA PANNA AL CACAO
200g zucchero
180g burro
150g panna liquida
1 tuorlo
500g farina
50g cacao
Amalgamare il burro a pezzetti con il burro, unire la panna, i tuorli e la farina setacciata, appena si forma l'impasto inserirlo nella sparabiscotti e ricavare i biscotti adagiandoli su una teglia rivestita di carta forno. Cuocere in forno ventilato a 180° per 15-20 minuti.